Offelle
Con limone italiano.

“Da ragazzino, mettevo la buccia di limone sulla fiamma. Rilasciava un aroma quasi amaro del limone, dell’arancia e degli agrumi. E tutti quegli odori, li ho voluti mettere dentro alle Offelle.”

Ascolta il racconto dello Chef:
Bruno Barbieri sulle offelle
Le Offelle avevano già una forma molto interessante.
Come reinventarle?
Sono partito da una domanda: le Offelle, quando le mangi? Alla mattina? Al pomeriggio?
Questa domanda mi ha sorprendentemente teletrasportato in Inghilterra.
Perché le ho immaginate alle cinque di pomeriggio, accompagnate da un tè.
Le Offelle sono un grande prodotto italiano ma dentro c’è tutto il mondo british. Perché ho voluto leggermente impreziosirle col burro, leggermente aromatizzarle con una nota di bergamotto e una nota di limoni italiani.
Da ragazzino mi ricordo, mettevo la buccia di limone sulla fiamma. Voi lo facevate?
Beh rilasciava un aroma quasi amaro del limone. E tutti quegli odori, li ho voluti mettere dentro a queste meravigliose Offelle.
Scopri gli ingredienti delle Offelle.


Scorze candite di limone
Pregiate scorze di limone italiano candite, per donare alle Offelle un aroma vivace e una raffinata dolcezza agrumata.

Nota di bergamotto
Con un carattere deciso e sfumature fruttate, l'accenno di bergamotto esalta il sapore agrumato rendendolo più intenso.
Farina di FRUMENTO, zucchero, olio di palma, BURRO (LATTE), UOVA, miele, scorze di limone candite macinate (0,8%) [scorze di limone, sciroppo di glucosio- fruttosio, zucchero, correttori di acidità: acido citrico], agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, carbonato acido d'ammonio; sale, aromi naturali, aromi, emulsionanti: lecitine (SOIA). Può contenere FRUTTA A GUSCIO, SENAPE.
Valori medi | per 100g | ||||
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